Eggalbumin

Eggalbumin

Uobičajena cijena
€6,90
Posebna cijena
€6,90
Uobičajena cijena
Prodano
Jedinična cijena
€13,80Po kg
PDV uključen. plus dostava

Eggalbumin, poznatiji kao proteinski prah, izvrsno je vezivo i ne smije nedostajati ni u jednom receptu za vrenje. Zahvaljujući neutralnoj boji i mirisu, može se koristiti u bilo kojoj mješavini.

100g Eggalbumina odgovara oko 23 bjelanjka (1000 jačine gela)

Doziranje:  3%-10%

80% bjelančevina, 2% masti