Cijelo jaje u prahu

Cijelo jaje u prahu

Uobičajena cijena
€4,99
Posebna cijena
€4,99
Uobičajena cijena
Prodano
Jedinična cijena
€9,98Po kg
PDV uključen. plus dostava

Cijelo jaje u prahu sastoji se od cijelog jaja osušenog raspršivanjem (bjelanjak i žumanjak).

Ima nešto slabiju sposobnost vezanja od eggalbumina.

Emulgirajući učinak cjelovitog jajeta u prahu doprinosi boljoj povezanosti uljnih sastojaka i tekućina u smjesi.

100g cjelovitog jaja u prahu odgovara oko 8 cjelovitih jaja

Doziranje:  10%-15%

48% proteina, 43% masti